Notițe practice din localuri din România. Obiceiuri de POS, comenzi QR, cost al mâncării, e-Factura. Și micile schimbări care contează într-o săptămână plină.
Turiștii străini mănâncă la restaurant — dar mulți aleg locurile unde înțeleg meniul, plata e simplă și experiența nu devine un obstacol. Câteva ajustări practice care fac diferența.
Directiva Europeană a Accesibilității (EAA) s-a aplicat din 28 iunie 2025. Serviciile digitale — inclusiv comenzile online și meniurile web — trebuie să fie accesibile și persoanelor cu dizabilități. Iată ce înseamnă practic pentru un restaurant.
Un meniu cu 60 de feluri pare o ofertă generoasă. Dar pentru bucătărie, pentru stoc și pentru client, mai puțin înseamnă mai mult. Iată ce arată datele și cum poți aplica asta concret.
Inflația a ajuns la 9,87% în România în martie 2026. Dacă nu ai actualizat prețurile din meniu în ultimele 12 luni, există o șansă mare să lucrezi pe pierdere la câteva feluri. Iată cum poți rezolva asta fără să pierzi clienți.
Ești la zi. Publicăm un articol nou aproape în fiecare săptămână.
